A Better Sugar Initiative (Iniciativa para um melhor açúcar) começou em junho de 2005 e se estruturou com o objetivo de definir princípios de uma produção de açúcar de cana mais sustentável.

Assim, foram definidos os seguintes princípios chave: melhor produtividade do solo, uso racional da água, gestão eficaz, conservação da biodiversidade e trabalho justo.

O processo de discussão deve levar a um aprofundamento desses princípios, além de uma definição de boas práticas aplicáveis de forma global e levando em conta as diversas condições do setor da cana no mundo. Ao final, a iniciativa pretende assegurar aos compradores que a produção de açúcar obedeceu a critérios transparentes de sustentabilidade.

A iniciativa organiza-se a partir de um comitê diretor formado por 10 membros do setor da cana e 5 membros de organizações não governamentais; e uma vez por ano reúne um fórum das partes interessadas com mais de 100 instituições.

Para mais informações, acesse o site da iniciativa.